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2006.01.03

開運・特吟[静岡県掛川市]

kaiun


新年早々だから”開運”の”祝酒”で(^^)

本醸造だが50%まで磨き上げたお酒。ほのかな吟醸香に、いかにも静岡の濃厚な後口。
ラベルを見たら日本酒度+10,アルコール16-17度とかなりきつめ(^_^;
だけどそんなに感じないんだよね。逆に危ないお酒なのかもね。

昔は新潟あたりのサラっとしたのがよかったけど、最近はこういうのが好みになってきた。
ちょっと間違えるといわゆる”ポン酒”ってなってしまうけど、ちがうんだよねぇ(^^)

いい一年になりますようにm(__)m

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