芋ご飯
駅弁の釜飯の器を使って炊き込みご飯を焼いてみた。
米半合くらいがちょうどいいかな。
季節に合うようにサツマイモの角切りを炊き込んだ芋ご飯。シンプルな塩味で。
2008.10.31
2008.10.30
サッポロクラシックの'08富良野Vintage
数量限定の富良野産ホップを使ったクラシックです。
前にサントリーがオーストラリア産（南半球だから半年ずれる）の新ホップを使った限定モルツとか出してましたよね。
味？
そんな微妙なものがわかるほど立派な舌じゃありません(__;
2008.10.29
マグロの目玉焼き
マグロの目玉部分が売っていたので、オーブンで目玉焼きにしてみました。
コラーゲンがすごい(^_^;
なんだかお餅を食べているような感じで、口の中がもちもちになってしまった。
これで少し頭が良くなるかな( 一一)
2008.10.28
お菓子の材料と道具の専門店 ピエトロ[札幌市白石区]
札幌市白石区にあるお菓子材料の店。
南郷通から少し中に入った目立たない場所にありました。
ネット通販もやってます。
最近、ドレンチェリーとかってあまり売ってないですよね。
昔はふつうにスーパーとかでも売ってたのになぁ・・・
2008.10.27
2008.10.26
長都沼の夕日
[オリンパスE1+ズイコーD14-54mmF2.8-3.5]
10月も下旬になってきて、秋もすっかり平地へ。
天気もよかったので、ラルマナイ渓谷～恵庭公園～長都沼、と散策してきました。
ラルマナイ渓谷はもう紅葉は終わり。恵庭公園も最終盤になっています。
長都沼にはマガンやオオハクチョウが渡ってきました。
上の写真は長都沼の夕日。カメラは久しぶりにE1を使ってみました。
E3と同時に使うと、いかにE3のファインダーが広いか（E1が狭いか？）がよくわかります(^_^;
詳しくはコチラをご覧ください。
2008.10.24
鶏むね肉のミラノ風カツレツ
肉を薄くたたいて伸ばし、パルメザンチーズを混ぜたパン粉で揚げたカツレツ。
フライパンに油を少し多めに引いて、焼くように揚げます。
たたいてのばすことで柔らかく、チーズの香りがいいです。
・・少したたきが足りなかったかな(^_^;。もっと薄くてよかった。
2008.10.23
2008.10.22
2008.10.21
歌才自然の家 レストラン樻里花
黒松内町の歌才自然の家の中にあるレストラン樻里花のカレーコロッケ定食（840円）。
黒松内産のジャガイモを使用しているそうで、ほくほく。
ソースは自家製ソースと神戸のオリバーソースの2種類が付いていた。シェフは関西の人なのかな？
ブナ林散策のあとに寄りました。
2008.10.20
2008.10.19
'08歌才 黒松内の秋
[オリンパスE3+ズイコーD14-54mmF2.8-3.5]
札幌近郊の紅葉もほぼ終わりかけ。
紅葉を探しに道南の黒松内町まで行ってきました。
・・まだちょっと早かったかな(^_^;
ミズナラやハウチワカエデなどは紅葉していましたが、肝心のブナがまだ3分の入りという感じ。
詳しくはコチラをご覧ください。
2008.10.17
2008.10.16
2008.10.15
2008.10.14
2008.10.13
楽古岳の樹氷
[オリンパスE3+ズイコーD14-54mmF2.8-3.5]
南日高の楽古岳に登ってきました。
高い山ではもはや冬の季節に入り、登る山も限られてきた。
楽古岳も前夜に雪が降ったようで、9合目から上は樹氷が広がっていました。
山の中腹あたりまではカエデやミズナラなどの紅葉が最盛期。
詳しくはコチラをご覧ください。
高山は今年は終了かなぁ( ´－｀)
2008.10.11
ラーメン味処 佐久良 米里本店[札幌市白石区]
道央道の札幌IC近くにあるラーメン屋さん、佐久良の醤油ラーメン（６３０円）。
あっさり鶏ガラスープで、なんか懐かしい東京のラーメンみたいだった。
シナチク独特の匂いとかもね(^_^;
2008.10.10
とりめし
新米の季節ですね。
でもまだお米がいっぱいあるので新米が食べられない(__;)
消費拡大のため、ご飯をたべよう。
ということで、鶏もも肉を使ってとりめしを炊く。
すこし美唄のとりめし風にしてみました。
2008.10.09
2008.10.08
2008.10.07
山田温泉[十勝支庁管内鹿追町]（再訪）
前に改装のため一時閉鎖していた然別湖畔の山田温泉ですが、ちゃんと再開してました(^^)
お風呂がきれいになっていましたが、歴史ある浴槽はちゃんと前のままでした。
冬季には道路が閉鎖されるため、今年の営業は10/12までだそうです。間に合った～
道東紅葉巡りの途中に入浴。
2008.10.06
道東の秋
[オリンパスE3+ズイコーD14-54mmF2.8-3.5]
10月に入り、本格的に涼しく（？）なってきました。
道東の士幌高原周辺をぐるっと回ってきました。
当地は日中でも気温10度以下が多く、むしろ寒い(^_^;
上の写真は糠平湖のタウシュベツ橋梁に向かう小道。
詳しくはこちらをご覧ください。
2008.10.04
コクワのジャム
暑い9月が終わり、ようやく秋本番という感じ。
札幌も朝晩は羽織るものが必要な季節になってきました。
先日、道の駅でコクワを入手。200gで300円ほど。
甘くてそのままでもおいしかったのですが、朝のヨーグルト用にジャムも作りました。
2008.10.03
2008.10.02
ノルディックファーム生田原本店［遠軽町生田原］
丸瀬布でSLに乗る前に、留辺蘂から遠軽に進む国道沿い、旧生田原町にあるノルディックファームでジェラードなど(^^)
酪農家が新鮮な絞りたての牛乳をつかったソフトクリームやジェラードなどを販売してます。
いこいの森の雨宮２１号［遠軽町丸瀬布］
温根湯でサンマを食べた翌日は網走支庁管内を散策。
遠軽町丸瀬布の市街地から内陸に９ｋｍほど入ったいこいの森では、かつて活躍した森林鉄道のSLが動態保存されていて、乗車もできました。
これがけっこう楽しかったのだ(∩.∩）
