08某公園のフクロウ
[オリンパスE3+タムロンSP500mmF8]
今年も某公園ではフクロウが。
着いたらいつものお眠りポーズでした。
この日は1羽だけ。
ミラーレンズなので、独特のリングぼけが出てますね。
E3の強力手ぶれ補正のおかげで、今日の撮影はすべて手持ちです。
2008.11.30
2008.11.28
2008.11.27
鶏ムネ肉とリンゴのカラメルソース
鶏ムネ肉とリンゴをソテーして、先日のフルーツケーキを焼いたときに余ったカラメルを使ってソースにしてみた。
ソテーすることでリンゴの甘みが引き立って、カラメルソースの苦みとよく合いますね(^^)
2008.11.26
2008.11.24
マガンの群れ
[オリンパスE3+ズイコーD70-300mmF4.0-5.6]
風邪もようやく落ち着きが見えたが、3連休はつぶれたまま。
何もしないのもさみしいので長都沼へ鳥見散策。
いつものところで白鳥を見てたら、突然マガンの群れが飛んできた(^_^;
2008.11.23
'08フルーツケーキを焼く
１１月２３日、勤労感謝の日。
ことしも年末恒例のフルーツケーキを焼く日です。
朝から粉を練ってオーブンで焼く。
ひたすら焼き続け、練り込むドライフルーツのラム酒漬けと焼いたあと塗るブランデーで部屋中アルコールの匂いがすごいです(^_^;
2008.11.20
08はつゆき
記録上の初雪は今月7日だったのですが、積もるはしませんでした。
朝起きたら、まっしろな朝。いよいよだなぁ。。。
ちなみに積もるほどの雪は、去年は11/15、一昨年は11/12、一昨昨年は11/10、そのまえは10/27。
む、ことしは少し遅いなぁ。冬が遅い年は春も遅いか！？
2008.11.19
2008.11.17
2008.11.16
展望台づくり（その２）
きのうは会社の人で整備している森で、風倒木を使った展望台づくりの続き。
つづき、といいつつ、前回は6月でした(__;
実に5月ぶりの作業だ。
まわりはすっかり葉を落とし、晩秋、という感じです。
2008.11.14
マツカワの煮付け
マツカワはカレイの一種ですが、大型の高級魚です。
これを煮付けてしまったのだから贅沢だ(^_^;
いや、切り身が安く売ってたからなんですけどね・・
縁側の部分がトロトロで、身はフワフワで最高です(^^)
2008.11.13
2008.11.12
きのこのココット
いろんな種類のきのこを炒めて卵液でとじてオーブンで焼くだけ。
シンプルだけどきのこのダシがきいて、サイドディッシュとしては手頃な料理です。
朝方はすっかり冷え込む季節になりました。
そういえば昔はきのこ狩りして余ったきのこをこの料理で使っていたものだが、最近はすっかり行ってないなぁ( ´－｀)
2008.11.11
日本酒の飲み方
最近、日本酒をデキャンタに入れて飲むのが好きだ。
大して美味しくなかった酒を飲みのこして冷蔵庫に置いて、次の日に飲んだら妙に味が良くなったように感じたことがあって、これってデキャンタージュ効果じゃないか、と思ったので(^_^;
2008.11.10
2008.11.09
ムラサキニンジンのリゾット
前に買った紫ニンジン。
加熱すると紫の色素が出てワインの様な色になるので、これを何かに使えないかなぁ、と思ってリゾットにしてみた。
予想通り、すごい紫色(^_^;。
ニンジンの自然の甘さがバターの香りとマッチしてしみじみします。
2008.11.07
ヤマブドウのジャム
ヤマブドウは自生のブドウで、酸味が強く粒が小さい。
これをジャムにしてみました。色がすごく濃いです。
いかにも目にいい、って感じがします(^_^;
バナナとヨーグルトにかけて。朝食のデザートです。
2008.11.06
中札内美術村[十勝支庁管内中札内村]
中札内村の中札内美術村の中にあるレストランポロシリで販売していたソフトクリーム「まじりっけなし」（250円)。
ここは六花亭の直営店で、その名の通り添加物をまったく使っていないソフトクリームで、コクがあるのにものすごくあっさりしていてびっくり(^_^;。
2008.11.05
ホロカ温泉[十勝支庁管内上士幌町]
帯広から上川へ向かう国道273号の沿いの上士幌町幌加には温泉が2件あり、その手前にあるのがホロカ温泉。
もう一件は今年の夏にニペソツ山登山のあとに入った湯元鹿の谷です。
三国峠を下ったところにある国道273号の十勝三股の、さらに南となりの幌加地区にあり、看板に従って国道から2kmほど中に入る。
道は舗装されているが急なので、雪が積もったら厳しいかも( 一一)
2008.11.04
セブンスターの木［美瑛町］
［オリンパスE3+ズイコーD14-54mmF2.8-3.5］
旭川空港の近く、美瑛町北瑛にあるセブンスターの木。
その昔（'70年代）にたばこのCMで使われた風景、とのことで、有名な撮影スポットです。
