2009.03.31
2009.03.30
盤渓ふれあいセンター[壮瞥町]
太平洋に面した伊達市から国道276号を北上し、30分くらい進んだところ、壮瞥町の伊達市大滝区との境界近くに盤渓温泉があります。
そのうち、一番北にあるのが盤渓ふれあいセンター。
集会所のような建物ですが、日帰り入浴の施設です。
室蘭・伊達の散策の帰りに寄りました。
2009.03.29
春の散策
[オリンパスE3+ズイコーD14-54mmF2.8-3.5]
3月も最後の週末。
高速道路の1000円乗り放題が始まったので、札幌南から登別室蘭ICまで1000円で乗ってきました。
でも考えてみたらETCで通勤割引利用だと元々1300円くらいだったんだよな(^_^;
そんなこともあってか、それほど混でなかったですね。
写真は室蘭の地球岬。日差しがすっかり春ですねぇ～
そろそろお花も咲き出しましたよ。
詳しくはコチラをご覧ください。
2009.03.27
しじみ豆腐
しじみを水から煮て、貝が開いたらだし醤油でうすーく味付けして、えのきと斜め切りした長ネギ、サイの目に切った豆腐を入れて卵でとじる。
あぁ、肝臓に染みる～( 一一)
きのうまで送別会３連ちゃんでした（僕は送る側）。
肝臓が重い～
今日は休肝日。
肝臓にやさしくしじみとタンパク質（卵と豆腐）の補給です。
2009.03.25
ガタタンパスタ
ガタタンは「含多湯」と書く芦別の郷土料理で、それをアレンジしたパスタ。
味はニンニクを効かせてとろみを付けたシーフードパスタという感じで、そこにシャキシャキの野菜がたっぷり入って食べ応えも充分でした。
先日珍しく出張でして、芦別市の芦別温泉スターライトホテルの食堂でお昼に食べました。８４０円。
ここはじゃらんの読者投票でも満足度ランキングが高いところですよね。
はじめてきましたが、確かになかなかよかったです(^^ゞ
2009.03.24
2009.03.22
芽登温泉[十勝支庁管内足寄町]
足寄町とはいうけど市街地からは外れた林道の奥にある一軒家の温泉。
源泉掛け流しのお風呂が何とも気持ちよい、川沿いにある温泉です。
前に泊まったことがあるのだけど、ブログに記録がないな？と思ったら、ブログを始める前に泊まっていたのでした(__;
2009.03.21
目分料[上川郡清水町]
国道274号を帯広方面に日勝峠を下りor道東自動車道を十勝清水ICで降りて国道274号を清水市街に向かい、街中に入って右手にある蕎麦屋さん（入口は国道に面していないので、少し右折してから入る）。
道内でも有名な蕎麦屋で、11時～14時の営業だけど、売り切れで時間前閉店が日常茶飯事なのだとか(^_^;
（さすがに3月なので、多少余裕があったのかな？）
2009.03.19
山芋とかぼちゃのグラタン
山芋とカボチャを入れたクリームグラタン。
山芋のねっとり感とカボチャの甘さがいいですね。
白とオレンジの色合い。緑色も欲しかったな。ブロッコリとか入れればよかったかも(^_^;
2009.03.17
牡蠣のあんかけ粥
きょうは粥にあんをかけてみました。
優しい粥が、あんでさらにやさしくなった感じ(^_^;
前と同じに茶がゆを作って、その上に蒸した牡蠣をのせ、あんをかける。
あんは、水1/4カップを沸騰させだし醤油で薄めに味を付け、水溶き片栗粉でとろみを付けただけ。
牡蠣はほんとは燻製を自製したかったのだけど、時間がなかったので市販品の蒸し牡蛎で代用です(-_-;
2009.03.16
飛翔
[オリンパスE3+ズイコーD70-300mmF4.0-5.6]
雲の中の太陽、それに向かい飛翔する雁。
伊達で福寿草を見た帰りは長沼町の長都沼に立ち寄り。
4時頃寄りましたが、ヒシクイがいっぱい河原にいましたよ。
2009.03.15
春近し
[オリンパスE3+ズイコーD14-54mmF2.8-3.5]
3月も、もはや中旬。
北海道でもお花が咲き出すところが出始めました。
北海道の湘南といわれる伊達市では福寿草が咲いていました。
去年もほぼ同時期で咲いていました。
2009.03.13
中華風かゆ
きょうは中華風で。
鶏ガラスープで粥を炊き込んで、梅干しじゃなくてザーサイを添えてみました。
ザーサイの塩分もあるけど、軽く塩を振って炊き込みましたよ。
・・・ホント、今週は粥ばっかり食べてるなぁ(^_^;)
2009.03.12
シルクエビス
白いエビス。
シルクの名のとおり、すぅっとしなやかな飲み口。
・・エビスにしてはあっさりしすぎともいえるけど(^_^;、ま、それはひとのすきずきというヤツで・・
（濃いのがすきならノーマルや琥珀を選べばよいわけで・・・）
体調を崩して1週間。ようやく酒が飲めるようになりました。
（残業もできるようになりました(T.T))
久々に飲むビールは、とっても味にコクを感じます(^^)
2009.03.11
小豆カボチャかゆ
きょうは小豆とかぼちゃ。
冬至のメニューでもあるように、冬の滋養にはちょうどいいですね。
カボチャの自然なほのかな甘さが米の甘さとあわさって胃に優しい( ´－｀)
米を研いで、ほうじ茶と小豆の水煮缶（砂糖なし）の汁を合わせて指定の線まで満たし、小豆とスライスしたカボチャを入れて塩をひとつまみ。炊飯ジャーのスイッチぽん。
時間がなかったので水煮缶を使いましたが、本来なら豆から作りたいですね(^_^;
乾燥豆を洗ってひたひたの水から沸かして、沸騰したら一度お湯を切り、再度水から10分くらい煮ると水煮缶と同じ状態になります。
2009.03.10
芋茶がゆ
きのうの茶がゆに続いて、今日は芋茶がゆ。
米を0.4合にして、その代わりに皮付きのサツマイモ（小1/2)をサイの目に切って入れ、”サツマイモよ甘くなれ”とのお祈りを込めた塩をひとつまみ(^_^;
炊飯ジャーのおかゆモードで。
お茶の香りとサツマイモのほんのり甘さ。
・・これなら小豆とかカボチャとかもいいかも（ 一一）
体調崩してからお酒飲まなくて5日。
酒飲まないとメニューが単調になるのが玉に瑕(__;
2009.03.09
茶がゆ
ほうじ茶を使った茶がゆ。
いや、体調はすっかりよくなってきたのですが(^_^;、ふつーにおかゆが美味しいと気がついたので・・・
ほうじ茶を煮出して、炊飯ジャーに米0.5合と4倍程度のほうじ茶を（ジャーの釜の指定ラインまで）入れて、スイッチぽん。
これで茶碗3杯くらいのおかゆになります。
時間はふつーのご飯と同じくらい。
スーパーでレトルトのおかゆ買ってくるより美味しいし安いし(^^)
これからも週一くらい、おかゆでもいいかも。
2009.03.08
春の萌し
[オリンパスE3+ズイコーD14-54mmF2.8-3.5]
3月に入りましたね。
今年はずっと気温が高くて道路が濡れて”3月のようだ”といっていましたが、ホントの3月は、やっぱり太陽が違います。
写真は北大構内のポプラ並木。
2009.03.07
2009.03.06
病人食
水曜の午後あたりから寒気がしてきて、帰宅したころには全身の節々がばりばり(--;
熱を測ったら久々の38度。
8時に寝て翌朝計ってもまだ37度9分。
”イカン、インフルエンザか！？”
と思って医者に行ったら、症状から急性腸炎ではないか？とのこと。
2009.03.04
鶏手羽のディアブル風
前にやった鶏のグリル ディアブル風。
あっさりした鶏肉にぬったマスタードとの相性がぴったりでおいしかったので、再登場。
ただ、前回は鶏の半身をつかったけど、今回はチープに鶏手羽で(^_^;
パリパリに焼き上がって、こっちの方が印象的でした（食べるところが少ないけど・・）
2009.03.03
フラヌイ温泉［上富良野町］再訪
旭川から富良野に向かう国道から、上富良野町市街地に入って日の出公園の近くにあるフラヌイ温泉。
十勝岳温泉に向かう道道沿いです。
サイロが目印。
街中にある温泉なのに、掛け流しだったりする(^<^)
旭山動物園の帰りに寄りました。
2009.03.02
2009.03.01
冬の旭山動物園
週末は旭山動物園に行ってきました。
冬は比較的空いていると聞いていたけど、あくまで”比較的”なんですね(^_^;
でもゆっくり見ることができましたよ（もっとも寒くて早めに引き上げちゃいましたが・・）
写真はほっきょくぐま館のほっきょくぐま。ずっと泳ぎ回っている営業上手なホッキョクグマでした。
詳しくはコチラをご覧ください。
