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2010.08.12

氷の妖精[(有)朝日町ワイン]

1008ice_vine01

秋の遅くまでブドウを残し、凍り付いて果汁が濃縮されたブドウを使って仕込むアイスワイン。
極甘口、とあるとおりかなり甘めのワインです。
でも酸もしっかりとしていて、少し薄い梅酒といった感じ。

倉持商店で購入。2100円。

それは相方のバースデーケーキを予約した帰り。
なにげに店内を見ていると、”ケーキに合います”とのポップが。
しかもそのポップには、生クリームとイチゴの絵が描かれている。

注文したケーキも生クリームとイチゴさ(^^)
これは買わないわけはない。

ということで購入。
冷蔵庫で冷やしていただきました。

1008ice_vine02

白ワインだが黄金色に輝く。
濃度も濃い。

そのまま飲むと甘さが確かに目立つが、ケーキを食べた後だと甘さが引いて酸味が立ってくる。
たしかにポップにうそはなかったですよ(^-^)/

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