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2012.08.08

シャトー クーア 赤2009

1207couat_aka00

セイコマの赤ワイン、シャトー クーア赤2009。600円。

このまえ白を飲んだものの赤バージョン。
ブドウは、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン。割合は不明。

コクもあるけどほの甘くてさっぱりした赤ワインでした。
冷やして飲んでもおいしいです。

冷やして飲んだのであまり香りは強くなく、飲んでみるとコクがあってタンニンがまろやか。
甘みがあって酸味は後口で軽く出てくる感じ。
あっさりして飲みやすく料理に合いやすい感じでした。

1207couat_aka_curry

相方が作ってくれたホタテのカレー。
野菜もたっぷり♪
夏はカレーでスパイス補充がいいですね~

1207couat_aka_salad

同じく相方作の豆腐サラダ。
絹ごし豆腐がクリームチーズのような口触りでいい感じでした。
トマトとシソがたっぷりでさわやかなサラダ。

カレーとサラダと冷やした赤ワインで暑い夏もばっちり!

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