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2013.03.26

ドメーヌ・ジ・ロレンス/クレマン・ド・リムー レ・グレムノス

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フランスはラングドック・ルーションのスパークリングワイン。

酒のなかむらで購入。1980円。

元シャンパーニュの生産者がラングドック・ルーションのリム-で立ち上げたワイナリーだそうで、クレマンだからシャンパーニュ製法ですね。

強めの炭酸ですっきりフレッシュな味わい。一番絞り果汁だそうですよ(^^)

えー、石垣旅行記ですっかり時期が過ぎてしまいましたが、これはホワイトデーのときに飲んだもの(__;

酸味もすっきり、でも後口にまろみもある美味しいアペリティフでした。

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ほんだ菓子司さんのアップルパイ~(270円)。
焼きたてで温かい♪
紅玉リンゴを使っているそうで、甘さ控えめでパイ生地のバターの塩気が甘さを引き立てるくらいです。
前から食べたかったのですがいつも売り切れだったんですよねぇ

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同じくほんださんのみかんと金柑のタルト(450円)。
これまた甘さ控えめで金柑の自然な甘さや酸味が引き立って、スパークリングワインとぴったりのタルトでした~
タルトを食べてクレマンを飲むと、口が洗い流されてすっきりさっぱり♪

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