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2015.12.24

かたの桜 山廃純米酒 無ろ過生原酒 雄町

1511katano00

大阪府交野市のかたの桜の山廃純米。

無ろ過生原酒ということでアルコール度数も17度~18度とちょい強めなんだが、生酒と思えないくらいすっきりで辺り柔らか。これは危険なお酒かも(^_^;

地酒のおおつで購入。1596円。
同じ瓶・同じラベルの山廃純米酒 無ろ過生原酒で、酒米が山田錦のものもありました。値段同じ。

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かたの桜
12/05 特別純米 無ろ過生原酒(雄町)

1511katano_udonsuki

この日はすき焼きにうどんを入れたお鍋でした。

甘み、フルーティほどほど。すっきりあたり柔らか。危険だわ
生酒ってどうも荒々しいものが多くて、熟成好きな僕はあまり飲まないのだけど、これは生でも普通に美味しいわぁ。

そして冷やだけでなく燗してもコクあるまったり。くいくいいくとやばい
甘いがベタつかない上品な甘さ。

・・・やっぱ危険なお酒だ(^_^;

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