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2016.11.28

貴 濃醇辛口純米80

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山口県の永山本家酒造場の貴 濃醇辛口80

まったり重くやや苦みがある日本酒。
昔はこういうの飲んだら拒否感があったろうけど、ワインを飲むようになった最近だとむしろ興味がわく味わい。

なんと、米のポテンシャルを楽しむため「あえて精米歩合を80%に抑えた」お酒だとか。
なるほど、こういう発想もあったか。
むしろ、海外輸出考えたらこういう味わいの方が受けるかもしれないなぁ。

とりあえず僕は楽しんだ(^^)

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ラルマナイ渓谷に行く途中に、地酒仙丸で購入。

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この貴というお酒、仙丸のほか道内だと美瑛の土井さんでも買った記憶があるな。

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