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2016.12.27

リースリング・シャルドネ2015

1610seko_doitu

セイコマの新ワイン、ドイツ産のリースリング・シャルドネ2015。

・・細かい情報が全然わからない。最近は忙しいのか、vinicaに送ってもセイコマワインはぜんぜん調べてくれないし(__;

裏のラベルを見たら、qualitätswein rheinhessenとあるので、ラインヘッセン産のワインということはわかる。
セイコマのドイツ製ワインは久しぶりの登場だな。

でも、やっぱり甘い(@_@;

シトラスのような香り、味わいは甘く、酸味。。コクが足りない。。。
ホント、さっぱりした蜂蜜のようだ。

初日、タンドリーチキンにあわせてみたが、まぁいいんだけど、やっぱり甘みが勝ってしまう。。

甘みが強くて、香りだけでなく甘みもナイアガラ的だ。
リースリングとシャルドネなのにねぇ。
炭酸で割ったら旨いかも。

翌二日目。
これはもう鍋だ、ということで鶏鍋。

1610seko_doitu2_nabe

鶏だしですこし甘みのあるつゆにしてみた。
うん、こっちの方がさっぱりするかも。

1610seko_doitu2_inaniwa

鍋の〆は稲庭うどん~

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