逆さアップルパイ
久々に１００スキ（深皿）を使ったレシピ。
紅玉リンゴがあったので、アップルパイにしてみました。
100スキにリンゴを入れて火にかけ、市販の冷凍パイ生地をかぶせてオーブンで焼いただけ。
焼き上がったら逆さにして皿に出す。
やっぱりアップルパイには酸味の効く紅玉がいいですね。
2009.11.09
2008.11.28
2008.11.27
鶏ムネ肉とリンゴのカラメルソース
鶏ムネ肉とリンゴをソテーして、先日のフルーツケーキを焼いたときに余ったカラメルを使ってソースにしてみた。
ソテーすることでリンゴの甘みが引き立って、カラメルソースの苦みとよく合いますね(^^)
2008.02.27
2008.01.27
2007.11.20
リンゴとチーズのピザ
すっかり寒い、真冬日の札幌です{{ (>_<) }}
・・部屋でダラダラできること・・、そうだ、パン焼き機を使ってなかったぞ！ということで、ピザ生地を強力粉から練って、ピザを焼いてみました。
具はリンゴ（紅玉）と生ハム、チーズを４種類。ほのかに甘く酸味と塩気のバランスがいいピザでした(^^)
2007.11.01
2007.10.15
'07リンゴとバナナのチャツネ
手稲山も初冠雪したとかで、一気に冷え込んできました。
ことしもチャツネを作り込む季節です。
リンゴとバナナとバター・砂糖をベースに煮込むジャムのようなもので、毎年作るフルーツケーキの味のベースになるものです。
少しずつ材料が違うけど、仕上がりも少しずつ変わっていくものだ(--)(__)
2007.05.10
リンゴとカマンベールのチーズケーキ
何となくワインとあうチーズケーキが食べたくなって、カマンベールのチーズケーキなんかいいかな？と思って作ってみた。甘しょっぱいチーズケーキにリンゴの酸味。なかなかのねらいどおりでしたよ(#^.^#)
2007.05.03
リンゴと酒粕のパウンドケーキ
前にリンゴとクリームチーズのパウンドを作りましたが、酒粕も発酵食品だし、リンゴと酒粕のプリンもおいしかったので、クリームチーズの代わりに酒粕を入れてみました。
ふんわり日本酒の香りがただようケーキになりましたよ。
より以前の記事一覧
- リンゴの酒粕プリン 2007.03.30
- ドイツ風レバーの煮込み 2007.03.24
- 簡単アップルパイ 2006.11.21
- リンゴのキッシュ 2006.11.14
- リンゴとカボチャのチーズケーキ 2006.11.12
- リンゴとカボチャのチーズグラタン 2006.11.09
- 鶏とリンゴの醤油バルサミコソース 2006.11.08
- リンゴとクリームチーズのパウンドケーキ 2006.11.02
- リンゴの卵とじ 2006.11.02
- リンゴと栗の豚煮 2006.10.31
- 豚ヒレとリンゴのソテー アプリコットソース 2006.10.25
- リンゴと鮭のグラタン 2006.10.24
- リンゴとバナナのチャツネ 2006.10.21
- 林檎のパンプディング 2006.09.28
- ［林檎レシピ］リンゴのスイートポテト 2004.11.10
- ［林檎レシピ］リンゴのゼリー寄せ 2004.11.08
- ［林檎レシピ］鶏のリンゴソース煮 2004.11.02
- ［林檎レシピ］ホットリンゴ酎 2004.11.02
- ［林檎レシピ］リンゴジャム 2004.11.01
- ［林檎レシピ］リンゴのパンプディング 2004.10.29
- ［林檎レシピ］鶏とリンゴのキムチ炒め 2004.10.29
- ［林檎レシピ］タルトタタン風ケーキ 2004.10.28
- ［林檎レシピ］鶏と林檎のカレー煮 2004.10.26
- ［林檎レシピ］アップルケーキ 2004.10.25
- ［林檎レシピ］林檎と大根のサラダ 2004.10.24
- ［林檎レシピ］豚巻き林檎のパン粉焼き 2004.10.24
- ［林檎レシピ］ワイン煮 2004.10.24
- ［林檎レシピ］焼きリンゴ 2004.10.19
