2016.10.12

リースリング キメール2014/ドメーヌ・ブランド

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フランスはアルザスのドメーヌ・ブランドのリースリング2014。
この前オレンジワインのピノグリを飲みましたが、リースリングはオレンジではなく普通の白。
ただ味わいは、ただのワインじゃない( ̄ー ̄)

二番通り酒店で購入。2960円。
リースリング100%のヴァンナチュールです。

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2016.09.20

バリアッジョ・バジリカータ・ビアンコ2013/カンティーナ・ヴェノーザ

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イタリア・バジリカータ州のカンティーナ・ヴェノーザのバリアッジョ・ビアンコ2013。

生鮮市場の江別店で購入。1000円。
だけどBMO監修の自然派ワインです。

すっきりしているけどコクあって厚みあって美味しい。甘みと苦みと酸味がどっしり。
料理に合わせやすくていいですよね。

4年ほど前にもこのカンティーナ・ヴェノーザのワイン(980円)を飲んでいた。ラベルは違うけど、ほぼ同じ系統なのかな?

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2016.09.08

きのとやのハートローズ

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今年の相方の誕生日。やっぱ誕生日はホールのケーキ!(*^_^*)


今年は新札幌駅横のサンピアザ地下にあるきのとやさんです。
このハートローズは新製品。ハート型のケーキにイチゴとフランボワーズ、ブルーベリー、生クリームのピンクのバラがかわいいですね。

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2016.08.09

セリーン/ ソーヴィニヨン・ブラン ・ハイド・カーネロス 2011(2)

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カリフォルニアはナパバレーのソーヴィニヨン・ブランの白ワイン。

岩見沢駅前の倉持商店で購入したもの。
前に飲んだのはもう4年近く前

美味しくてあと2,3年置いたら、、と思って、そのとおり置いてみました(って買って飲んでなかっただけだろ(^_^;)\(・_・) )

前に飲んだときも控えめな味香りからどんどん広がってくる感じでしたが、初日は閉じ気味。でも二日目以降はどんどん広がって来ました。

倉持さん、最近は日本ワインに力を入れてるためなのか、直輸入ワインが少ないんだよなぁ。セリーンの最近のヴィンテージも輸入してくれないかなぁ。。。

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2016.07.31

アルトラーチェ[北広島市](6)

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あら、もう8月だ(-_-;

さすがに北海道も暑い日が出て来ました。
先日、ちょうどそんな日で”ジェラード喰いたい!”と思い、すぐさまアルトラーチェへ~

ん~、やっぱ美味しい!

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アルトラーチェ
15/04 濃厚ミルク、小林酒造の甘酒、ラムレーズン、桜餅、マンゴーヨーグルト
14/09 アフォガード、杏仁、ブルーベリーチーズ、ヘーゼルナッツ、キャラメルミルク
14/08 チョコバナナ、ノンホモミルク、レアチーズ、ハニーレモン、クレームブリュレ
14/01 ノンホモミルク・フレッシュミルク・ストロベリー・チョコレート・塩バターキャラメル
13/11 ノンホモミルク、ヨーグルト&ブルーベリー、ショコラオレンジ、レアチーズ、ストロベリーミルフィーユ

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2016.07.26

ミスドの塩ドーナツ

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(ちょっと前になってしまいましたが)ミスドの新製品、塩ドーナツ。

塩とバターという売りがなんかいいですね。

駅でちょっと時間があったので買ってみたんですが、これはなんとも美味しいバタートースト(^◇^;

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2016.07.12

チキンペッカー[札幌市厚別区] その9

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まいどおなじみのチキンペッカー。いつもの休日のお昼のテイクアウトです。

しかしここはいつ来ても混んでるなぁ。
この日もテイクアウト待ち3番目でした(^^)

味と値段のバランスでいったらかなりいいもんね。道産食材使用なのに手頃な値段がうれしいところ。

この日はから揚丼と春ベジバーガーのスープセットです。
(ちなみに食べたのは先月の初めころ)

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チキンペッカー
16/01 チキンタツタのスープセット&炭火焼きセット※テイクアウト 
15/09 にんじんベーコンバーガーのスープセット&チキチキ丼(梅)※テイクアウト
15/07 チキトマチーズバーガーのサラダセット&から揚げセット※テイクアウト
15/05 チキンタツタバーガーのスープセット(さつまいもとじゃがいものクリームスープ)&チキチキ丼(塩)※テイクアウト
15/04 おやこdeサンドバーガーのスープセット(さつまいもとじゃがいものクリームスープ)&炭チキ丼※テイクアウト
15/01 ペッカージャンバーガーのスープセット(たっぷり野菜スープ)&唐揚げ丼(から揚げ増量)※テイクアウト
14/11 タツタチキンバーガーのサラダセット&ペッカーズバーガーのスープセット(かぼちゃスープ)※テイクアウト
14/01 ”たっぷり野菜と鶏肉のスープ”とペッカーズバーガーのセット

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2016.06.26

ヘレフォード シャルドネ&シュナン2015

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セイコーマートの新ワイン、アルゼンチンのヘレフォード シャルドネ&シュナン2015。
500円です。

ヘレフォードは2010年産までが出てたのですが、ここ数年は見ていなかった。再販売開始ですね。
前のヴィンテージまではセパージュがわからなかったのですが、シャルドネとシュナン・ブランでしたか(^◇^;

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2016.06.21

ピノ・グリージョ2012/デ・プッピィ

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イタリアはフリウリ・ジュリア・ヴェネツィア州の白ワイン、デ・プッピィのピノグリージョ2012。

はやしや商店で購入、2088円。
インポーターはエトリヴァン

コク深く和食にもよくあうオレンジワインでした。いや、このインポーターのワイン、いままで外れがないな(^^)

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2016.06.20

エゾシカ肉で肉パーティ2

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生息数が増えすぎて農業や森林の被害が大変なことになっているという、エゾシカ。
増えたらな食べればいいじゃない、ということで、最近はスーパーなどで見る機会も増えてきました。

エゾシカはヨーロッパで食べられているアカシカと同じ系統の鹿だそうでかなり美味しい。最近は食材処理技術も普及したそうで、柔らかく美味しい赤身のお肉が食べられるようになってきました。

ということで、鹿肉パーティです(^^)
写真はエゾシカのフィレのロースト。赤く見えますがしっかり火は通していますよ(^◇^;

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